CHOCOFRUIT - Le praline tridimensionali a forma di frutta

Dalla collaborazione con il maestro cioccolatiere Massimo Carnio nascono gli innovativi stampi 3D in policarbonato per realizzare eleganti praline a forma di frutta.
Facili da decorare con differenti tecniche, si riempiono e si svuotano  con semplicità, grazie anche ad un dettaglio sul fondo che assicura un lavoro pulito e di maggior precisione.
Progettati per permettere un’ottimale cristallizzazione del cioccolato e una facile sformatura, consentono la creazione di sottili camicie per accogliere emozionanti farciture con attenzione anche alla produttività ed alla grammatura dei cioccolatini.

Per scoprire tutti i modelli e le esclusive ricette di Massimo Carnio scarica l'allegato.


Allegati
ricette cochofruit - martellato_.pdf