Mattarelli professionali, mattarelli per pasticceria

Martellato propone mattarelli professionali e mattarelli per pasticceria di vari tipi e dimensioni.

 

Prezioso alleato di ogni pasticcere, il mattarello facilita la lavorazione dell’impasto e consente di ottenere una sfoglia dello spessore desiderato. In catalogo si trovano due tipi di mattarello, quello classico in legno e quello in polietilene, facile da pulire. In dettaglio, la gamma Martellato include:

  • mattarelli di legno;
  • mattarelli di legno girevoli, ideali per ottenere ottimi risultati con pochi sforzi;
  • mattarelli in polietilene lisci, indicati per la cake art e non solo;
  • rulli tagliapasta in polietilene, per ricavare strisce di marzapane e pastafrolla;
  • rulli di polietilene perfetti per la lavorazione della pasta di zucchero.

 

Grazie ai nostri mattarelli per pasticceria, stendere l'impasto non è mai stato così facile. 

I mattarelli professionali Martellato: funzionalità in cucina.