STAMPI TERMOFORMATI, STAMPI IN PLASTICA PER TORTE

Gli stampi Martellato sono realizzati con uno speciale materiale plastico, resistente e al contempo sufficientemente flessibile per una facile sformatura.
Per un risultato ottimale si consiglia di agitare lo stampo, una volta riempito, per compattarne il contenuto ed eliminare le possibili bolle d’aria. Congelare poi il semifreddo, in abbattitore o freezer, fino a -20° C al cuore.
Ogni confezione di stampi in plastica per torte comprende due pezzi dello stesso modello, disponibili in formato piccolo e grande. 

Consigli per la sformatura

  1. Lasciare il semifreddo a temperatura ambiente per qualche minuto.
  2. Immergere lo stampo in acqua non calda o passarlo con un panno, prestando attenzione a non riscaldare eccessivamente il dolce.
  3. Dopo l’estrazione è possibile decorare il semifreddo con la linea di coloranti spray Velvet.

Stampi termoformati e in plastica per torte: gli strumenti professionali per dare forma ai vostri dessert.